Gluten Hakkında Gerçekler: Herkes İçin Zararlı mı?

Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastaları ve gluten duyarlılığı olanlar için zararlı olabilir, ancak sağlıklı bireyler için genellikle risk oluşturmaz. Glutensiz beslenmek lif ve B vitamini eksikliğine yol açabilir. Gereksiz yere gluten tüketimini bırakmadan önce bir uzmana danışmak önemlidir. Detayları https://ulugbey.com.tr/kutuphane/ bağlantısından okuyabilirsiniz #gluten #sağlıklıbeslenme #çölyakhastalığı #beslenmeönerileri #gıda